大通牦牛是中国农科院兰州畜牧与兽药研究所，和青海省大通种牛场，以野生牦牛为父本，以大通当地的家牦牛为母本，共同培育出的肉用型牦牛新品种。它是世界上第一个人工培育的牦牛品种，并于2005年12月，通过了国家畜禽品种委员会的审定。具有二分之一野牦牛的血统。它的生长发育速度比较快，初生、6月龄、18月龄的体重比原群体平均提高了15%-27%；具有较强的抗逆性和适应性，牦牛越冬死亡率连续5年的统计小于1%，比同龄家牦牛群体的5%越冬死亡率降低了4个百分点。繁殖率较高，初产年龄由原来的4.5岁提前到3.5岁，经产牛为3年产两胎，产犊率为75%。抗逆性与适应性都比较强。突出表现在越冬死亡率明显降低，觅食能力强，采食范围广。
“大通牦牛”的育种父本是野牦牛。野牦牛长年生活于海拔4500m．6000m的高山寒漠地带，由于严酷的自然选择和特殊的闭锁繁育，野牦牛身高、体重、生长速度、抗逆性、生活力等性状的平均遗传水平远高于家牦牛，成年野牦牛体重800kg～1200kg，三月龄体罩590kg，具有极显著的优势。
1．品种来源
“大通牦牛”的育种父本是野牦牛。野牦牛长年生活于海拔4500m．6000m的高山寒漠地带，由于严酷的自然选择和特殊的闭锁繁育，野牦牛身高、体重、生长速度、抗逆性、生活力等性状的平均遗传水平远高于家牦牛，成年野牦牛体重800kg～1200kg，三月龄体罩590kg，具有极显著的优势。历史的实践也证明：野牦牛和家牦牛杂交后代具有很强的杂种优势。1982年捕获野牦牛经调教驯化．于1983年采精、制作冻精获得成功。1985年中国农业科学院兰州畜牧研究所和大通种牛场共同建立了“牦公牛站”。“大通牦牛”的育种母本是从大通种牛场适龄母牛群中挑选健康、毛色为黑色的母牦牛组成基础母牛群。
2．育种过程和方法
二十多年来，在青海大通种牛场经过捕获驯化野牦牛、制作冷冻精液、大面积人工授精，生产具有强杂种优势含1／2野牦牛基因的杂种牛、组建育种核心群、适度利用近交、进行闭锁繁育，强度选择与淘汰(公牛较终留种率11％，母牛淘汰率30％)培育产肉性能、繁殖性能、抗逆性能远高于家牦牛的体型外貌、毛色高度一致。遗传性能稳定的牦牛新品种。在育种计划的指导下。以大通种牛场为核心建立了牦牛育种体系，该体系包括：种公牛站、F1代横交核心群、繁育场、扩大推广区四个部分，呈金字塔结构开放式的牦牛育种体系。