在信阳市罗山县东铺镇孙店村，提起“养牛哥”——罗山县更联黄牛养殖农民专业合作社理事长赵永虎，村民都会竖起大拇指。赵永虎在外务工16年，事业小有成就时，初心不改，毅然决定回乡创业，带领周边群众一起致富。
四十多岁的赵永虎，清瘦而干练。他说自己前些年一直在外地从事餐饮生意，如今家乡交通发达，发展环境好，他决定回到家乡进行创业。经过多方面考查，他选择了肉牛养殖项目。2017年5月，他投资近200万元建起了一座标准化的圈舍，从南阳等地购买了近百头优良品种的种牛和小牛，专门配置了青草储存室，开始了他的养牛生涯。
发展养殖业，疫病防治是关键。为尽快掌握肉牛养殖技术，赵永虎购买了养牛圈舍、饲料存贮，牛病防治等科技书籍和光盘，和家人一起认真学习，使全家人懂得科学喂养和疫病防治技术。
几个月下来，母牛产仔了，赵永虎高兴不已。小牛就是希望，他暗下决心，一定要把养牛这个传统产业做起来。技术指导实践，从此他更加投入地钻研养殖知识，整天泡在牛舍里，打扫卫生、清洗消毒，观察每头牛的饮食规律，给每头牛确定了适宜个体状况的精饲料供给量和饲料配方。
经过近两年的努力，赵永虎的养牛圈舍逐渐走上轨道。肉牛一天天健康成长，这更加坚定了他走特色养殖的信心。
目前，赵永虎陆陆续续引进了百十头牛，“因为我的牛引进的是西门塔尔、夏洛莱、南阳红和本地的好牛，吃的大自然的草，品种好，肉质好。周边的消费者吃了都说这牛肉好，我现在对养殖产业很有信心。”赵永虎说。
谈及今后的打算，赵永虎说，办肉牛养殖场见效快，下一步，自己打算把养殖技术传授给乡亲，带动周边群众发展肉牛养殖，一起增收致富。