鲜奶运输车，又被称为奶罐车、液态食品运输车和饮用水运输车，主要用于将新鲜的牛奶、液态食品和饮用水从生产地运送到销售地。为了确保这些液态食品的质量和口感，鲜奶运输车的设计非常重要。 首先，鲜奶运输车的罐体采用食品级不锈钢制作，确保产品向消费者提供的是安全健康的液体食品，并且不会对罐体内的液态食品产生任何污染。为了保证运输过程中不会因为外界环境的温度变化导致鲜奶变质，罐体的外部还需做保温层。这样，即使在高温或者低温环境下，鲜奶都能保持适宜的温度。 另外，为了确保罐体内部的卫生，罐体内部要求光洁，无锐角。这不仅可以避免在清洗的时候产生死角，更可以防止食品残留和细菌滋生。所以，在每个奶舱内都需要加入CIP清洗装置，这样可以确保罐体内部的每一个角落都能够被彻底清洗。 鲜奶运输车还需要进行一些改装和配置。通常，罐体的结构会被分成保温层、保护层和罐体内胆这三层。保温层主要是为了防止温度变化对鲜奶造成的影响，保护层是为了增加整个安全性，而罐体内胆则是较直接接触到液态食品的部分。 通过以上的改装和配置，鲜奶运输车可以提供一个安全、卫生和高效的运输环境，确保鲜奶等液态食品在运输过程中的质量稳定。鲜奶运输车的设计和改装成为了液态食品行业中不可或缺的一环，为行业的发展和消费者的权益保驾护航。